鉛：新鮮和熱，特別是新鮮的O2O是熱和熱，幾萬億的高頻只需要市場，目前市場滲透率不到1％，想象空間是無限的。

新鮮的電子商務(wù)可以說是一條漫漫長路，但一直以資本為幌子跳舞。這個(gè)領(lǐng)域聚集了大量的玩家，垂直電子商務(wù)如易果新鮮，日常果園，原生活，沱沱公社等，平臺(tái)類也有齊先生，京東等，后來如一個(gè)米新鮮，徐凈網(wǎng)，水果O2O等水果電子商務(wù)也發(fā)展迅速。

水果O2O是生鮮電商的2.0版本

新鮮是一種高頻只是需要，這是毋庸置疑的。為什么傳統(tǒng)的基于PC的電子商務(wù)游戲方法經(jīng)過這么多年的探索和市場培育，新鮮電子商務(wù)的市場滲透率不到1％？一個(gè)非常明顯的現(xiàn)象，即使在水果領(lǐng)域容易結(jié)果和新鮮果園多年，也有相當(dāng)知名的大牌球員，我們平時(shí)想吃水果時(shí)都不會(huì)想到它們。

物流成本高導(dǎo)致客戶單價(jià)高，這是購買習(xí)慣數(shù)量少的原因之一。更根本的原因是，與手機(jī)相比，PC端的購物仍然過于沉重，并不符合保鮮采購的輕量級(jí)決策要求，更不用說物流效率問題了。

通過這種方式，基于移動(dòng)的O2O方法可能會(huì)在未來釋放新的購買需求，因?yàn)樗梢噪S時(shí)隨地滿足輕量級(jí)決策的特點(diǎn)，并成為新鮮消費(fèi)的主要入口。

水果O2O電商的兩種模式

對(duì)于水果O2O電子商務(wù)，目前有兩種主要模式：一種是提前有序交付的預(yù)售模式，另一種是隨時(shí)即時(shí)交付的模式。

從優(yōu)缺點(diǎn)來看，預(yù)售模式可以通過收集和分配有效減少庫存，減少損失。從這個(gè)角度來看，它對(duì)資本非常有吸引力。畢竟，它解決了新鮮產(chǎn)品高損失的行業(yè)問題。但與此同時(shí)，它帶來了用戶體驗(yàn)大打折扣的缺陷。這種方法可能只適用于對(duì)價(jià)格敏感的客戶，并且愿意等待低價(jià)，甚至是來自門口的用戶。最后，沙水是否能用完，表達(dá)了森森的關(guān)注。

相對(duì)而言，即時(shí)交付模式無疑具有更好的客戶體驗(yàn)，更符合用戶的使用場景。但是，進(jìn)入門檻較高，初創(chuàng)小公司無法實(shí)現(xiàn)對(duì)團(tuán)隊(duì)資金，能力和資源的要求。這種模式必須足夠低才能繼續(xù)發(fā)展，否則用戶會(huì)選擇樓下的水果店。不是電子商務(wù)。

水果O2O電商的典型玩家和玩法

1、預(yù)售模式的代表玩家

預(yù)售模式的參與者主要由徐賢和易米仙代表。消費(fèi)者可以在線預(yù)訂，后臺(tái)的網(wǎng)站可以統(tǒng)計(jì)每日購買的新鮮水果，并統(tǒng)一購買，然后第二天分發(fā)。在用戶手中。

許仙網(wǎng)的主要特點(diǎn)是為消費(fèi)者提供最具性價(jià)比的當(dāng)?shù)貢r(shí)令新鮮水果。主要目標(biāo)客戶被鎖定在城市主要商業(yè)區(qū)的學(xué)生和辦公室工作人員。同樣，一米新鮮也針對(duì)大學(xué)和白領(lǐng)用戶的目標(biāo)用戶。不同之處在于，一米的新鮮度更注重高頻和高密度人群的操作。在網(wǎng)上，他們將在大學(xué)和辦公樓附近設(shè)立點(diǎn)，主要是為此。成批的人確實(shí)推動(dòng)和維護(hù)用戶關(guān)系。然而，國內(nèi)校園市場快速迭代，用戶容易獲得，入住困難，入學(xué)難度大，難以保持競爭力難以解決，這取決于其特點(diǎn)。目標(biāo)用戶。

在最后一公里的物流配送中，為了控制成本，許先旺不向送貨上門服務(wù)提供貨物，消費(fèi)者需要在最近點(diǎn)提貨;一米的新鮮允許用戶直接拿起或交付方式交付給用戶。但據(jù)徐先旺介紹，消費(fèi)者進(jìn)入線下實(shí)體店提，客戶可以選擇滿意的產(chǎn)品，離線商店在一定程度上保證了產(chǎn)品質(zhì)量的控制，提高了服務(wù)質(zhì)量。

但是，讓消費(fèi)者走進(jìn)大門，提高服務(wù)質(zhì)量？這使得沙水有點(diǎn)難以理解。相反，它認(rèn)為許先旺可能會(huì)要求消費(fèi)者接受這種體驗(yàn)?zāi)Ｊ揭越档统杀?。作為消費(fèi)者，如果您可以選擇，他們中的大多數(shù)將優(yōu)先考慮能夠?qū)⒇浳锼偷介T口的商家。因此，我認(rèn)為許仙的模式具有很大的不確定性，只能寄生于校園等特殊渠道。

2、即時(shí)送模式的代表玩家

在即時(shí)訂單交付模式方面，許多本地化水果O2O電子商務(wù)采用這種模式。這無疑是最理想的模式，因?yàn)樗梢员ＷC用戶的最佳體驗(yàn)，但這種模式是最重的，而物流成本是最大的障礙。

與此模型的預(yù)比較是剛剛完成前A輪融資的“保國果”。他們使用自建物流的方法，這是最重的物流。創(chuàng)始人認(rèn)為，新鮮的售后服務(wù)比產(chǎn)品質(zhì)量本身更重要，只有線下足以保證用戶體驗(yàn)。此處的用戶體驗(yàn)應(yīng)參考“2小時(shí)內(nèi)送貨上門”和“無理由退貨”服務(wù)。

據(jù)媒體披露的數(shù)據(jù)顯示，賓果果品每月回購率為60％，每月人均消費(fèi)量為3.3，足以讓傳統(tǒng)的水果電子商務(wù)羨慕不已。這也足以表明此服務(wù)對(duì)用戶具有吸引力。關(guān)鍵問題是如何解決自建物流帶來的高成本？即便是當(dāng)?shù)氐谋┚熬〇|到家”也必須采用眾包方式來解決分配問題。富有成效的自信如何建立自己的物流？

每人每日交付量可能是答案之一。賓果發(fā)布的數(shù)據(jù)是成熟的網(wǎng)點(diǎn)。每個(gè)送貨人每天可發(fā)70~80個(gè)訂單，峰值可達(dá)150個(gè)訂單，送貨人員的平均工資約為每月5~6K。給大家一個(gè)比較，饑腸轆轆的送貨員每天送20~30個(gè)訂單，但工資高達(dá)7~8K。每個(gè)訂單的配送成本超過8件，但水果只有2件，如果這個(gè)成本沒有水分，水果公布訂單的平均成本不到傳統(tǒng)電子商務(wù)的20％，它將不要夸大其詞。

重模式的另一個(gè)問題是擴(kuò)展速度慢。與使用第三方物流的電子商務(wù)公司不同，產(chǎn)品可以在線運(yùn)送到國家，并且需要提前分發(fā)水果以招募送貨人員。與許仙和易米仙相比，它可以在一年內(nèi)覆蓋8個(gè)城市的近100家門店。覆蓋3個(gè)城市和17個(gè)網(wǎng)點(diǎn)需要20個(gè)月。從資本的角度來看，很明顯，前者的快速擴(kuò)張更有可能讓投資者興奮不已。但是，如果考慮到新鮮食品的高頻消費(fèi)，想要留住顧客，就要確保每一次消費(fèi)都令人滿意。此時(shí)，我更加看好賓果的沉重模式。

從回報(bào)率小于1％的數(shù)字來看，賓果應(yīng)該處于一個(gè)良性循環(huán)：用戶體驗(yàn)越好，忠誠度越高，訂單越多，訂單的平均成本越低，投資成本越高在改善用戶體驗(yàn)方面。

To C還是To VC，這是一個(gè)問題！

新鮮和熱，特別是新鮮的O2O是熱和熱，幾萬億的高頻只需要市場，目前市場滲透率不到1％，想象力是無限的。投資機(jī)構(gòu)拿著金錢和紅眼來抓住項(xiàng)目，企業(yè)家也在不斷“創(chuàng)新”。新鮮損失太高了？這是一個(gè)零損失項(xiàng)目;分配成本太高了？讓我們?yōu)橛脩籼峁┮粋€(gè)新柜子;轉(zhuǎn)換率太低了？我有一天買了一送一，一元搶購了。

沙水不敢說這些項(xiàng)目是針對(duì)VC的。畢竟，VC不是傻瓜，也不是那么容易傻瓜。但是，我堅(jiān)信中國正面臨各個(gè)行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)。用戶的要求只會(huì)增加而不會(huì)減少。具有實(shí)際潛力的企業(yè)應(yīng)不斷提高運(yùn)營效率，以滿足消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者提供價(jià)值，而不是強(qiáng)迫消費(fèi)者接受更糟糕的體驗(yàn)，以降低自己的成本，使他們只能減少備用輪胎甚至放棄。

無論哪種型號(hào)獲勝，可以肯定的是，作為消費(fèi)者，我們將帶來快樂的生活，并大大增加購買體驗(yàn)。